0010484091暢銷新書-四季禪食
- 作者： 林孝雲 新功能介紹
- 繪者：文志傑
- 出版社：法鼓 新功能介紹
- 出版日期：2010/10/01
- 語言：繁體中文
暢銷新書-四季禪食0010484091
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簡單。天然。純素
什麼是禪的滋味？
什麼樣的飲食可以讓身心體驗平靜和諧？
《四季禪食》是一本涵融營養師的專業，
卻又簡單易做的禪食食譜。
以純素為出發點，享受不含奶蛋的健康；
以天然食材為基礎，讓身體回歸最自然的原點。
針對四季不同的食材，配合四季節氣的變化，
規畫出最符合身心所需的飲食指南。
作者林孝雲為專業營養師及馬來西亞知名主廚，
在禪的修行上也有多年體驗。
為了讓禪修者在修行時能更得力，
為了讓素食者能有更正確的飲食觀，
因此精心調配出營養均衡又美味的《四季禪食》。
禪在哪裡？
禪就在生活飲食之間！
禪就在一粥一飯裡！
作者簡介
林孝雲
現任：
正食營養及生活方式輔導咨詢顧問
聚名正食養生純素食館總廚兼董事經理
大樂正食純素有機天地連鎖食館顧問
神經語言心理學輔導師
學歷：
新加坡南洋大學工商管理學士
歐洲荷蘭久司學院正食營養證書
美國麻省久司學院正食營養證書
美國紐約天然甜點學院證書
美國西雅圖飲食醒覺學院純素廚師證書
日本鎌昌臨濟宗系精進料理受訓畢
德國Pestalozzi身心靈環保村天然酵母麵包製作受訓畢
美國神經語言心裡學證書
目前在攻讀美國康乃爾大學純素營養學遠距E-課程及
永續農耕地形及管理設計課程
經歷：
馬來西亞有機事業開拓者
1983年創立瑞樂有機食物入口及批發公司
1993年創立馬來西亞第一家有機正食純素餐廳：
聚名正食養生純素食館
1996年任馬來西亞素食協會副主席
1998年創立瑞連有機食物入口及批發公司
1999年創立大福正食有機食物入口及批發
1999 年創立翰斯彼得德式天然酵母麵包工坊
1999 年創立大樂正食純素有機天地連鎖食館
2000 年創立東南亞正食純素料理專門研究院
著作：
《基本純素食譜》
《正食養生純素食譜》
Email：junekalim@gmail.com
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